Ultima modifica lunedì 30 marzo 2020 12:28

Coronavirus, lievito sparito nei supermercati

Gli italiani riscoprono le ricette fatte in casa

In queste ultime settimane, l'assalto ai supermercati per via del Coronavirus, ha causato l'esaurimento di diversi prodotti, tra cui il lievito di birra.

Questi giorni di quarantena, stanno facendo scoprire o riscoprire il lato creativo in cucina e così in molti si stanno cimentando nella preparazione di pane, pizza, dolci di ogni sorta.
Se volete provare anche voi a mettervi ai fornelli e preparare qualcosa con le vostre mani ma non siete riusciti a comprare il lievito, non vi preoccupato questa è la ricetta:

150 ml di birra, 1,5 cucchiaino di zucchero, 1,5 cucchiaio di farina 00. Si mescola tutto insieme e si lascia riposare una notte intera a temperatura ambiente. Con queste dosi la quantità ottenuta è uguale a 70g di lievito di birra fresco.

Ricetta per fare la pizza fatta in casa

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